サンラータンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ①出汁 300ml
- ①塩 小さじ1/3
- ①醤油 小さじ1/3
- ①お酢 小さじ1
- ②パプリカ 1個
- ②ニラ 1/3束
- ②奴豆腐 1/2個
- ②エノキ 少々
- 玉子 一個
- 白胡麻、辣油 少々
作り方
- 1 ①を鍋で煮立たせます。出汁は和風でも構いませんが、私は鶏がらスープの中華出汁を使います。
- 2 ①に②の材料を入れます。火が通ったら最後に溶き卵を回し入れます。
- 3 白胡麻、辣油をお好きな量をかけたら出来上がりです。
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