豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと生姜をみじん切りにして
   テフロン加工のフライパンを中火にして3～5分炒めておく
2. 2 豆腐は10分ほど水切りをしておく
3. 3 ボウルに1の玉ねぎと生姜を入れて、2の豆腐をちぎり入れ、鶏ミンチ、卵を入れてよく混ぜる
4. 4 3に塩こしょう、味噌を入れて
   よく混ぜて　好きな大きさに丸めておく
5. 5 フライパンに油を入れて
   中火にして
   丸めたハンバーグをならべ
   蓋をして3分蒸し焼きにする
6. 6 フライ返しなどでひっくり返して
   蓋をして3分蒸し焼きにする
7. 7 蓋を開けひっくり返しながら中弱火で5～7分焼いたら完成♪