鶏つくねのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 白菜は粗めの千切りに、大根はいちょう切りに、しめじは石附きを切り落とす。
- 2 鍋にだし汁、工程1を入れて弱火で蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 鶏むね肉を叩いたらボールに入れ、微塵切りにした玉ねぎと片栗粉を加えて捏ねる。
- 4 工程3に溶き卵、塩、醤油、おろし生姜を加えて更に捏ねる。
- 5 大根が柔らかくなったら、工程4を手で丸めるか、スプーン等を使って落とし入れ、火を通す。
- 6 つくねに火が通ったら火を止め、味噌を溶かし入れて出来上がり♪
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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Mimichicoco2020/12/06 11:40
お肉に野菜にボリュームたっぷり豪華なお味噌汁です！
生姜が効いているのも好き^ ^ -
sakumura3012017/08/23 00:16
野菜もたっぷり入れました！美味しかったです(^^)
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