味噌ラーメンアレンジ☆担々麺風肉味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしを沸騰したお湯に入れる。さっと茹でたら水にさらし、ぎゅっと絞って水分を抜く。
-
2
フライパンに挽き肉とおろしニンニクを入れて炒める。火が通ったら☆を加えて炒め合わせ、アルコールを飛ばす。
※挽き肉の油が大量に出てきた場合はキッチンペーパーで拭き取って下さい。 -
3
いりごまをすり鉢に入れてすっておく。
茹で卵は食べやすいように半分に切る。 -
4
ラーメンを表記通りに茹でる。
丼に添付スープと表記されている量の熱湯を入れて溶いておく。 - 5 ラーメンが茹で上がったらお湯を切って丼に加え、その上に肉味噌、もやし、すりごま、玉子を乗せる。ラー油を回しかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 味噌ラーメン
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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みな40852016/01/27 21:53
美味しかったです(^^)
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