土鍋で炊き込みご飯☆タコ飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 茹でだこ 60グラム
- ☆だし汁(鰹だし) 200cc
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1.5
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆醤油 小さじ1
- ☆すりおろし生姜 5グラム
作り方
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1
お米を研いだら浸水させておく。夏場は30分〜、冬場は1時間〜。
-
2
お米に水を浸透させたらザルにあげてしっかりと水気を切り、それを☆と一緒に土鍋に入れて軽く混ぜる。その上に薄切りにしたタコを乗せる。
-
3
土鍋に蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で8分。8分経ったら火を止め、10分蒸らして出来上がり。
-
4
食べる時にお好みで小口切りにした小ネギを加えて下さい。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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