焦がしネギのせ☆塩牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉に☆を揉みこんだら冷蔵庫に入れて3時間～おいておく。
2. 2 長ネギを微塵切りにしたらフライパンにおき、その上からごま油をかける。

   

3. 3 フライパンを弱火にかけてじっくりと長ネギを炒める。

   

4. 4 ネギがこんがりと色付いたら火を止め、フライパンを傾けてネギと油をわける。

   

5. 5 取り分けた焦がしネギはキッチンペーパーに置いて油を吸わせておく。

   

6. 6 フライパンに残った油で牛肉を焼く。両面焼いて火を通したら粗びき黒胡椒を振りかける。
7. 7 丼にご飯を盛り付けたら牛肉を乗せ、最後に焦がしネギをかけて出来上がり。