鶏むね肉でメンチカツ風☆鶏つくねフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉をたたく。
フードプロセッサーなんかがあればそれを使っても（うちにはそんな小洒落た物ありませんが（ ´_ゝ`））
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2
玉ねぎをみじん切りにしたら、レンジで3分過熱する。
キャベツもみじん切りにし、レンジで2分過熱する。
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3
ボールに鶏肉、玉ねぎ、キャベツ、☆を入れて捏ねる。
よく捏ねたら手で打ち付けて空気を抜きながら形成する。
お好きな形にどうぞ。
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4
形ができたら薄力粉、卵、パン粉の順に付け、180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
中まで火が通るようにあまり分厚くし過ぎない方が良いです。
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5
お好みのソースや醤油を付けてお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- メンチカツ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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あけぼのマジック2015/08/25 04:29
キャベツの消費に中にも、上にものせていただきました。
キャベツは揚げ物にしても美味しいのですね！
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