中華風おこわ　(とりもも肉無し) レシピ・作り方

Name: 中華風おこわ (とりもも肉無し)
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 白米 (洗っておく) 1カップ; もち米 (10時間水に漬けておく) 2カップ; タケノコ水煮 (サイコロ状に切る) 80g; 人参 (サイコロ状に切る) 1/3本; あつあげ (サイコロ状に切る) 1/4枚; 干ししいたけ (戻した後みじん切り) 3枚; 【A】; 砂糖 大1; しょうゆ 大2; 酒 大1; オイスターソース 大1＋1/2; 鶏がらカープの素 (顆粒) 大1; 【 ご飯を炊く時に入れる水総量 】 ↓ 合計 510cc; 干ししいたけをお湯で戻した戻し汁 100cc; 水 (ミネラルウォーター) 410cc

1時間以上
500円前後

mimi_chin

お弁当にも良いですよ。

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材料（4人分）

白米　(洗っておく) 1カップ
もち米　(10時間水に漬けておく) 2カップ
タケノコ水煮　(サイコロ状に切る) 80g
人参　(サイコロ状に切る) 1/3本
あつあげ　(サイコロ状に切る) 1/4枚
干ししいたけ　(戻した後みじん切り) 3枚
【A】
砂糖大1
しょうゆ大2
酒大1
オイスターソース大1＋1/2
鶏がらカープの素　(顆粒) 大1
【ご飯を炊く時に入れる水総量】　↓ 合計　510cc
干ししいたけをお湯で戻した戻し汁 100cc
水　(ミネラルウォーター) 410cc

作り方

1 材料は，全て
上記記載どおりに
下準備しておく。

干ししいたけは，
100ccのお湯の中に入れ
30分～1時間そのまま
漬けておき，
時間が来たら
椎茸をぎゅっと絞ってみじん切り
2 ボウル，若しくは
おわん等を用意し，
【A】の調味料全てを
加え入れ
しっかりと混ぜておく。
3 炊飯器の内鍋の中に
お米・もち米を始めとする
上記記載材料を
全て加え入れ
1の干ししいたけと
戻し汁，
2の混ぜ合わせておいた
調味料，水を加え入れ，
混ぜる。
4 炊飯器のメニューで
「炊き込み・おこわ」を
選択し，スイッチを入れる

炊き上がったら
数分間
蓋を開けぬまま蒸らして，その後，炊飯器の蓋を開け
中をまんべんなく混ぜる。
完成!