大根巻きえびフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根の皮をむき、スライサーでスライスする。
塩をもみ込む。
大葉は縦半分に切る。
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2
えびの皮をむく。
大根の上に大葉、えびの順に置き、しっかり巻く。
-
3
★のたまごをときほぐし、★の薄力粉、水、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
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4
★のバッター液をからめたえびにパン粉をしっかりつける。
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5
サラダ油を180℃に熱したら、えびを揚げる。
えびに火が通りこんがり色付いたら、油をきって完成。
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えびに大根を巻き付ければ、美味しくかさ増し！
大葉の香りもよくしっかり味つきなのでお弁当にもぴったりです。