根菜たっぷり★れんこんのうま煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- □れんこん 1節
- □人参(縦半分に切って乱切り) 1/2本
- □大根(半月切りをさらに半分に) 1/4本
- □厚揚げ(ざっくり8等分) 1枚
- □こんにゃく 1/2枚
- ●酒 大さじ1と1/2
- ●醤油 大さじ1と1/2
- ●蜂蜜 大さじ1/2
- ●ごま油 小さじ1
- ●塩 ひとつまみ
- ●粉末だし 大さじ1/2
作り方
-
1
れんこんは縦半分に切った後、1㎝幅に切る。こんにゃくは一口サイズにちぎる。
内鍋に□を入れる。
-
2
1に●を加えて本体にセットする。
メニュー番号2「筑前煮」を選択しスタート。
報知音が鳴ったら、蓋を開けてお皿に盛ったらできあがり！
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関連情報
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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