里芋とキノコのクリームスープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
玉ねぎは1、2センチ角に切り、厚手のお鍋にフランス産バターを入れて炒め、透き通って来たら 米粉or小麦粉を加えて炒めます
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2
玉ねぎに米粉or小麦粉がくっ付くようになったらマッシュルームの薄切りを加えて炒め 少しずつ水を加えて混ぜ
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3
固形スープの素、一口大に切った里芋を加えて沸騰させます。さっとアクを取り弱火に変えて
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4
切り蓋をして15分くらい煮ます。牛乳を入れて2、3分煮立てて塩こしょうを加えて調味したら
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5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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