ごま油香るナスのカリッと焼き♪ レシピ・作り方

ごま油香るナスのカリッと焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
Yossy ❤︎
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ナスを厚めに切ってごま油でカリッと!ビールに合います♪

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • A 味噌 大1
  • A 酒 大1
  • A しょうゆ 大1/2
  • A さとう 大1/2
  • A 白すりごま 大1/2
  • ごま油 大1と1/2
  • 米粉 大1
  • 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1 ナスは、ヘタを取り厚さ約1.5cmの輪切りにし水にさらします。
  2. 2 キッチンペーパーで1の水気をとり、両面に米粉をまぶします。Aは混ぜ合わせておきます。
  3. 3 ごま油を熱したフライパンにナスを入れ、中まで火を通し両面カリッと焼きます。
  4. 4 お皿にのせて、混ぜ合わせたAをかけ刻みネギをのせたら出来上がり!

きっかけ

ナスがあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

味噌はお好みで量を調整してくださいね。

  • レシピID:1240067703
  • 公開日:2023/10/21
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カテゴリ
なす全般米粉ごま油味噌ビール
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