豚と夏野菜の酒蒸しをラー油ポン酢で辛さっぱりと。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
フライパンにざく切りにしたキャベツ、ニラ、もやし、そぎ切りにしたとうもろこしを盛る。
そして開いた豚コマ切れ肉を上に乗せ、塩コショウ、酒を振る。 -
2
蓋をし、中火ぐらいで４～５分蒸し煮。
仕上げに強火で１０秒ぐらい、そして火を止め、余熱で１～２分待つ。 -
3
皿に盛り、刻んだ赤シソとネギを和えたものを飾り、ごまを振り、ラー油を垂らす。
ポン酢を掛けて（または付けて）どうぞ。
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