なすとエノキの冷製あんかけ素麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エノキは根元を切り落とし、半分に切ります。フライパンにエノキを入れて炒め、しんなりしてきたらAを加えます。
- 2 ひと煮立ちしたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。しっかりとろみがついたら火からおろし、粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やします。
- 3 なすはヘタを取り、縦8等分のくし形に切ります。
- 4 ごま油を入れて熱したフライパンに3を入れて、しんなりするまで焼きます。
- 5 素麺を茹でて流水で洗い、水気をよく切ります。
- 6 5を器に盛り、なすをのせて2をかけます。刻みネギをのせたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
