ストウブで旨味丸ごとブロッコリーツナご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をとぎ30分以上水に浸けておく。
   米をザルにあげ水気をきる。

   

2. 2 ブロッコリーの茎を切り、きれいに洗う。
   
   ※茎は捨てずにほかの料理に使います。

   

3. 3 ストウブ鍋に米、水を入れフタを開けて加熱する。

   

4. 4 沸騰したら、塩昆布を入れ軽く混ぜる。
   ツナ缶をオイルごと混ぜずに上に広げる。

   

5. 5 ブロッコリーを真ん中にのせたら、フタをして弱火で10分炊く。

   

6. 6 火を止めたら、フタをしたまま10分蒸らす。

   

7. 7 ブロッコリーを潰しながら混ぜて完成。