なばなが香る旨辛ちゃんぽん風うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
にんじんは短冊切りにする。
椎茸は薄切りに、白菜は2㎝幅に切る。
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2
にんにくはみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
なばなは4㎝くらいに切り、もやしはひげ根をとる。 -
3
フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で加熱する。
にんにくの香りがたってきたら豚肉を炒める。
-
4
豚肉の色が変わり出したら、にんじん、椎茸、白菜を加え炒める。
-
5
水を入れひと煮立ちしたら、ウェイパーを入れる。
うどん、もやし、なばなを加え1分くらい煮る。
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6
味噌、コチュジャン、牛乳を加えひと煮立ちしたら器に盛り、糸唐辛子をそえて完成。
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もちもちのうどんとなばながコクのあるスープによく合います♪