長芋焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長芋 ４～６センチ
- 塩・鰹節 ひとつまみ
- 酒、ポン酢 小さじ１弱
作り方
- 1 長芋の皮をむき、２～３センチ幅に輪切りにする。
- 2 フライパンに油を敷き、１を焼く。両面に焼き目をつけ、塩と酒を振り、蓋をし１０～３０秒蒸し焼き。
- 3 鰹節を振り、完成。お好みでポン酢を垂らしてどうぞ。
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