ほうれん草のおろし和え盛、揚げ出汁豆腐。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 豆腐に重しを乗せ、5~10分水切りをする。
-
2
小麦粉と片栗粉を混ぜたものを1にまぶし、揚げる。
高温で2~3分。 - 3 ほうれん草を30~60秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。そして擦りおろした大根と和える。麺つゆと水を加えて。
- 4 2に3を盛る。
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