お花見なお弁当*ほんのりピンクな大根のひとくち寿司 レシピ・作り方

お花見なお弁当*ほんのりピンクな大根のひとくち寿司
  • 約30分
yayucoti
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お弁当に入れればお花見気分♡お祝いやパーティにもぜひ☆

材料(4人分)

  • 大根 3㎝
  • ☆カンタン酢 50ml
  • 紅しょうが 5g
  • 大葉 10枚
  • ご飯 300g
  • 紅しょうがの漬け汁 大さじ2
  • ★カンタン酢 大さじ3

作り方

  1. 1 スライサーなどでうすくスライスした大根を保存容器や保存袋に☆のカンタン酢と入れ、15分ほどなじませる。
  2. 2 紅しょうがをみじん切りにする。
    大葉は洗って、軸を切る。
  3. 3 温かいご飯に切った紅しょうがと漬け汁、★のカンタン酢をふりかけ、きるように混ぜ合わせる。
  4. 4 かるく水気をしぼった大根に大葉をのせ、かるく握った酢飯をのせる。形を整えながら握って完成。
    ※約20個できるので10個だけ大葉を巻きました。

きっかけ

お花見に行けないので雰囲気だけでもとお弁当に。

  • レシピID:1240058198
  • 公開日:2021/03/03
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カテゴリ
にぎり寿司・手まり寿司しそ・大葉お花見・春の行楽大根お祝い・パーティ寿司
関連キーワード
ひな祭り向けアレンジ ホワイトデー向けアレンジ パーティ料理・ホームパーティ 子どもが喜ぶ
料理名
大根すし
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