厚切りベーコンと蓮根のキンピラ風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 ひとかけ
- ベーコンブロック ４～５センチ程度
- 白ごま、鷹の爪 ひとつまみ
- 酒、みりん、醤油 大さじ１
作り方
- 1 蓮根の皮を剥き、スライスし、さっと水にさらして灰汁を抜く。
- 2 フライパンに油を敷き、薄切りの鷹の爪と一緒に食べやすくカットしたベーコンブロックを炒める。
-
3
ベーコンから脂が出てきたら１を加え、ひと炒め。酒・みりん・醤油を加え、煮詰まったら完成。
白ごまを振ってどうぞ。
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つくったよレポート（1件）
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ほっぺたおちそう2021/02/11 21:54
ピリ辛でおいしいですね。
家にあったブロッコリーも入れて作りました。
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