菊菜とちくわと鶏肉の生姜汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを３ｃｍ長さにカットする

   

2. 2 更にちくわを棒状の細切りカットする

   

3. 3 菊菜を３ｃｍ長さにカットする

   

4. 4 生姜をすりおろす

   

5. 5 鶏肉を１ｃｍ角切りにカットして鍋に水を入れて煮る。鶏肉からアクが出るのでアクを取り除く

   

6. 6 砂糖、みりん、醤油、追いかつおつゆを入れて煮る

   

7. 7 菊菜を入れて煮る

   

8. 8 ちくわ、すりごま、生姜すりおろしを入れて煮る

   

9. 9 煮込んで味が均等に絡んだら火を止める

   

10. 10 器に盛る

    

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