白ネギとこんにゃく炒め レシピ・作り方

白ネギとこんにゃく炒め
  • 約15分
  • 100円以下
tonton22
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醤油味炒めです。

材料(2人分)

  • 白ネギ 1本
  • 板こんにゃく 100g
  • ▪️醤油 大さじ1/2杯
  • ▪️酒 大さじ1/2杯
  • ▪️みりん 大さじ1/2杯
  • ▪️砂糖 小さじ1杯
  • ▪️ごま油 小さじ1/4杯
  • サラダ油 大さじ1/2杯
  • 七味 少々

作り方

  1. 1 板こんにゃくを細切りにして沸騰したお湯で1分〜2分くらいアク抜きをしてザルにあげサッと流水で洗います。
    白ネギは洗って太く斜め切りにします。
  2. 2 サラダ油でこんにゃくと白ネギを炒め白ネギに焼き色が付いたら▪️の材料を入れて味を絡め汁気が無くなったら七味をふります。
  3. 3 皿に盛ります。

きっかけ

残ったこんにゃくを白ネギと食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

こんにゃくのアク抜きと下茹でを兼ねています。

  • レシピID:1240055180
  • 公開日:2020/10/26
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)板こんにゃく
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つくったよレポート(2件)

  • goma.
    goma.
    2021/04/17 19:39
    白ネギとこんにゃく炒め
    こんにゃくはレシピ思いつかないので、またレパートリーが増えてありがたいです♡
    tonちゃんにレポをする時はスクワットをすることにしました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2021/02/27 17:59
    白ネギとこんにゃく炒め
    こんばんは☆ただいまです♪
    蒟蒻帰りに買って帰って早速作りました~
    青葱の白い部分で倍量で(*'ω' *)
    七味唐辛子と胡麻でいい味♪
    美味しいレシピ感謝です♥

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