椎茸のあんかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
椎茸は石突きを落とし細く切る。蕎麦は熱湯で茹でます。鍋に★と椎茸を入れて火にかける。○はべつの小さな器に合わせておく。
- 2 蕎麦は茹で上がったらざるにあげて、先に器に入れておく。かけ汁は一煮立ちさせたら○を入れて混ぜてとろみをつける。とろみがついたら火をとめて蕎麦の上から汁をかけます。
-
3
カットネギを飾ったら出来上がり！
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