椎茸のあんかけそば レシピ・作り方
![椎茸のあんかけそば](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9c88ce574aba838363cc2a3631844c39001c1ab2.39.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
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1
椎茸は石突きを落とし細く切る。蕎麦は熱湯で茹でます。鍋に★と椎茸を入れて火にかける。○はべつの小さな器に合わせておく。
- 2 蕎麦は茹で上がったらざるにあげて、先に器に入れておく。かけ汁は一煮立ちさせたら○を入れて混ぜてとろみをつける。とろみがついたら火をとめて蕎麦の上から汁をかけます。
-
3
カットネギを飾ったら出来上がり!
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