カマスと甘長唐辛子の塩焼きの盛合わせ。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- カマス 1尾
- 甘長唐辛子 2本程度
- 鰹節、塩 ひとつまみ
- 大根 ひとかけ
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 ヘタを落としカットした甘長唐辛子とカマスに塩と酒をまぶし、5分以上置く。
-
2
魚焼きグリルで焼く。
カマスは強火で6~8分、甘長唐辛子は1~2分。 -
3
大根をおろし、余分な水分を絞って添える。
甘長唐辛子に鰹節を振る。 - 4 お好みで醤油を垂らして、どうぞ。
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