粉末とうがらしから作る☆えのきとキャベツの豆腐チゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 鍋に胡麻油をひき火にかけます。

   

3. 3 粉末唐辛子とチューブ生姜、ちゅーぶにんにくを加えます。

   

4. 4 豚バラ肉を加えて炒めます。

   

5. 5 キャベツは4〜5センチぐらいに切ります。

   

6. 6 水とキャベツを加えます。

   

7. 7 えのきは株から切り離し半分に切ります。

   

8. 8 えのきを加えます。

   

9. 9 豆腐は小さめに切ります。

   

10. 10 豆腐を加えます。

    

11. 11 長ネギは斜め切りにします。

    

12. 12 長ネギを加えます。

    

13. 13 豆板醤と中華だしを加えて2〜3分ほど煮込み火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けます。

    

15. 15 かいわれ大根をトッピングして完成です。