圧力鍋でとろとろにしました☆かぼちゃのビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

2. 2 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 じゃがいもと人参も食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 かぼちゃも食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 圧力鍋にカットした野菜と水を入れます。

   

6. 6 牛肉を入れます。

   

7. 7 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

8. 8 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

   

9. 9 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

   

10. 10 ルウが溶けたら中火にかけて4〜5分ほど煮込んで火を止めてください。

    

11. 11 パクチーは粗みじん切りにして水洗いしておきます。

    

12. 12 器にご飯を盛り付けます。

    

13. 13 カレーをタップかけます。

    

14. 14 パクチーをトッヒングして完成です。