薩摩揚げと青ネギの讃岐にゅうめん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 讃岐そうめん １００ｇ
- 薩摩揚げ 1枚
- 青ネギ 1/2本程度
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０～４０ｃｃ
- 水 2カップ
作り方
- 1 讃岐そうめんを規定時間茹で、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、麺つゆの素、さつまあげを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら１を加え、さっと温まったら小口切りにした青ネギを飾る。
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