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メカブとフキの田舎盛り蕎麦。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • メカブ

    1/2カップ

  • フキ(下処理済み)、ネギ

    ひとかけ

  • 田舎蕎麦

    100g

  • 刻み海苔

    ひとつまみ

  • 麺つゆの素(三倍濃縮)

    30~40cc

  • 1カップ程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メカブとフキの田舎盛り蕎麦。
  • 100円以下

メカブねばねばで、血液サラサラ。

作り方

  • 1

    田舎蕎麦を規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。

  • 2

    鍋に水、カットしたフキを加え、火に掛ける。

    沸騰したら火を止め、麺つゆの素を加える。

  • 3

    2にメカブと刻んだネギも加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

レシピID: 1240048503

公開日:2020.02.12

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