レタスとズッキーニとモロヘイヤの☆夏野菜サラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 小さいズッキーニです。斜め切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
- 3 ズッキーニを炒めます。
- 4 軽く焼き色がついたら火を止めてください。
- 5 モロヘイヤは葉をむしり取り水洗いしておきます。
- 6 レタスは手でちぎって水洗いします。モロヘイヤとレタスを混ぜ合わせます。
- 7 レタスとモロヘイヤを盛り付けます。
- 8 ズッキーニをトッピングします。
- 9 胡麻ドレッシングをかけて完成です。
きっかけ
モロヘイヤやズッキーニなどの夏らしい野菜を使って美味しいサラダを作ってみました。
おいしくなるコツ
この細いズッキーニ、最近産直でよく売っています。火が通りやすいので使いやすいですよ。
- レシピID:1240045767
- 公開日:2019/09/19
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