ご飯お代わり確定☆茄子とズッキーニの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子とズッキーニは水洗いしておきます。

   

2. 2 ズッキーニを縦に細く切ります。

   

3. 3 茄子も縦に細く切ります。

   

4. 4 ズッキーニと茄子を豚肉で巻きます。

   

5. 5 小麦粉をまぶして軽く握って形を整えます。

   

6. 6 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

   

7. 7 きゅうりは薄くスライズしておきます。

   

8. 8 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

9. 9 5を並べて焼きます。

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 焼き色がついたら少しずつ転がすようにして焼きます。

    

12. 12 ある程度全体に焼き色がついたら料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

    

13. 13 塩コショウを振りかけて味付けします。

    

14. 14 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 半分に斜め切りにします。

    

16. 16 器に盛り付けてレタスときゅうりを添えて完成です。