旬の野菜を添えて☆ほっけ切り身の大葉巻き巻き天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはタネを取り除き1センチぐらいに切ります。

   

2. 2 茄子も1センチぐらいに切ります。

   

3. 3 大葉は水洗いしておきます。

   

4. 4 水と小麦粉、氷を合わせて衣を作ります。

   

5. 5 ホッケの切り身です。

   

6. 6 食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 大葉に衣をつけます。

   

8. 8 ホッケを包んでから全体に衣をつけます。

   

9. 9 180度に熱した揚げ油で揚げます。揚がったら網に取ります。

   

10. 10 かぼちゃと茄子にも衣をつけます。

    

11. 11 同じように揚げます。

    

12. 12 揚がったら網に取ります。

    

13. 13 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。