ツンときますが☆白だしと香醋の美味しい煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に卵を入れてきっちり6分半茹でます。

   

2. 2 茹で上がったら冷水に浸して急冷します。冷めたら白身に傷をつけないように殻を剥きます。

   

3. 3 白だし、香醋、麺つゆ、みりんを合わせておきます。

   

4. 4 食品用の袋に3の漬け汁と卵を入れて空気を抜きます。このまま冷蔵庫に入れて半日ほど漬け込みます。

   

5. 5 漬け終わりました。

   

6. 6 半分に切って器に盛り付けて完成です。