絹さやと卵のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹さやの筋を取り沸騰したお湯でサッと下茹でします。

   

2. 2 ボウルに卵を割りほぐします。

   

3. 3 フライパンに薄く油を引いて中火にかけます。
   絹さやを入れてサッと炒めます。
4. 4 ③に②を流し入れます。

   

5. 5 卵液が固まってきたら、崩してめんつゆをかけてよく混ぜたら完成です。