濃いのドロドロ仕上げ☆白菜と豚肉の粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

   

2. 2 白菜は1cmぐらいに切ります。

   

3. 3 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

4. 4 白菜を加えます。

   

5. 5 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 豚バラ肉を加えます。

   

7. 7 冷凍角切り豆腐を加えます。

   

8. 8 アクが出たら取り除きます。

   

9. 9 酒粕です。

   

10. 10 煮汁を少し加えて溶かします。

    

11. 11 酒粕を加えます。

    

12. 12 味噌を溶かします。

    

13. 13 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛りつけます。

    

15. 15 千切りにした大葉をトッピングして完成です。