竹輪とセリの煮びたし。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- セリ １束
- 竹輪 小２本程度
- 酒、みりん、醤油 大さじ１
- だし汁 1/2カップ程度
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 セリを３０秒程度茹でて、水にさらして水気を絞ってザク切り。
- 2 鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、醤油、細切りにしたチクワを加え、火に掛ける。
- 3 ひと煮立ちしたら１を加え、さっと温まったら完成。
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