たまには変わり種で☆鱈の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

2. 2 白菜は1〜2cmぐらいに切ります。

   

3. 3 春菊はザルに入れて水洗いしてから、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。加熱が終わったら冷ましておきます。

   

4. 4 冷めたら5cmぐらいに切ります。

   

5. 5 椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

   

6. 6 調味料をすべて加えて味付けします。

   

7. 7 長ネギは斜め切りにします。

   

8. 8 薄揚げは細切りにします。

   

9. 9 カニカマは斜め切りにします。

   

10. 10 玉うどんです。

    

11. 11 1人用の土鍋に6のスープと玉うどんを入れて火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

    

12. 12 白菜、長ネギ、薄揚げ、椎茸、カニカマをトッピングします。

    

13. 13 鱈の切り身をトッピングします。

    

14. 14 卵を落とします。蓋をして吹きこぼれないようにしながら4〜5分ほど煮込みます。

    

15. 15 野菜が煮えたら火を止めてください。熱々のうちにいただきましょう。