食物繊維たっぷり☆高野豆腐と牛蒡とみょうがの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

   

3. 3 高野豆腐が戻ったら小さく切ります。

   

4. 4 鍋に水と顆粒かつおだしを入れて火にかけます。

   

5. 5 ゴボウと高野豆腐を加えて2〜3分程煮たら味噌を溶かします。

   

6. 6 みょうがは斜め切りにします。

   

7. 7 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

8. 8 器に盛り付けてみょうがをちらして完成です。