むらさきつるなとオクラの☆さっぱりポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

   

2. 2 小さじ1の塩を入れて3分間茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルに入れて冷水で冷やします。

   

4. 4 むらさきつるなは水洗いしておきます。

   

5. 5 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

6. 6 茹で上がったらザルにとり冷まします。

   

7. 7 むらさきつるなを5cmぐらいに切ります。

   

8. 8 乾燥ワカメを水に浸して戻します。

   

9. 9 オクラは小さくカットします。

   

10. 10 むらさきつるなをボールに入れます。

    

11. 11 ワカメが戻ったら水気を切っておきます。

    

12. 12 オクラとワカメを加えます。

    

13. 13 よく混ぜ合わせてください。

    

14. 14 器に盛りつけます。

    

15. 15 味付けは丸生ポン酢を使います。

    

16. 16 丸生ポン酢をかけて完成です。