ご飯のお供にも酒の肴にも☆まだら子のしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生の真鱈子 800～1000g
- 醤油 1カップ
- 料理酒 1/2カップ
- みりん 1/4カップ
- 昆布 1枚
作り方
-
1
生の真鱈子です。
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2
皮から取り出します。
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3
水を注いで不純物を取り除きます。
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4
醤油、料理酒、みりん、昆布をタッパーに入れて合わせておきます。
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5
ガーゼなどを使って真鱈子を濾します。
-
6
十分水気を切ってください。
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7
漬けダレに真鱈子を入れます。
-
8
ざっくりと混ぜ合わせたら蓋をして冷蔵庫で1日程度漬け込みます。
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9
漬け込み完了です。
-
10
器に盛りつけて完成です。
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- 料理名
- 真鱈子醤油漬け
えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v
えだ豆カシューナッツです。
えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています（笑）
おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。
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お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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痛風の方、ごめんなさい。