苦味が美味しいです☆うるいの酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます。

   

2. 2 うるいはよく水洗いしておきます。

   

3. 3 うるいを3分ほど茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り冷まします。

   

5. 5 水気を切ってください。

   

6. 6 4～5cmぐらいに切ります。

   

7. 7 器に盛りつけます。

   

8. 8 酢味噌の材料を器に入れます。スプーンなどでよく混ぜ合わせてください。

   

9. 9 酢味噌をかけて完成です。