エスニック☆わらび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 わらびは5cmぐらいに切ります。下処理済みの物を使いました。

   

2. 2 パクチーです。最近は産直などでも購入できます。

   

3. 3 パクチーは粗みじん切りにして水洗いしておきます。

   

4. 4 味付けはたまり醤油です。
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5. 5 ワラビをボールに入れます。

   

6. 6 パクチー、醤油、すった胡麻を加えます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせてください。

   

8. 8 器に盛りつけて完成です。