酒粕入り☆ピリ辛うど味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 山うどは適当にカットして水にさらしておきます。

   

2. 2 山うどを加えてみじん切りにします。

   

3. 3 鷹の爪をみじん切りにします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 鷹の爪を炒めます。

   

6. 6 ウドを加えて炒めます。

   

7. 7 砂糖を加えて炒めます。

   

8. 8 味噌を加えて混ぜ合わせます。

   

9. 9 酒粕を加えて混ぜ合わせます。

   

10. 10 全体に酒粕が馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 器やタッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば一週間は持ちます。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。おつまみにもどうぞ。