筍の土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍水煮 300g
- 醤油、みりん、酒 大2
- 砂糖 大1
- 水 400cc
- 鰹節 1カップ
作り方
- 1 鍋に食べやすく切った筍と水、醤油、砂糖、みりん、酒をいれ、落しぶたをしてひにかける
- 2 弱めの中火で煮、汁けが少なくなったら鰹節を加えて和える
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