コッテコテ仕上げ☆板カスで舞茸の粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 板粕を小さくカットして容器に入れます。

   

2. 2 料理酒と熱湯を加えて溶かします。

   

3. 3 鍋に水と顆粒鰹だしを加えて火にかけます。

   

4. 4 沸騰したらとかした板粕を加えます。

   

5. 5 舞茸は手で割いておきます。

   

6. 6 舞茸を加えて味噌を溶かします。

   

7. 7 一煮立ちしたら、火を止めてください。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。