ゴーヤと豚と玉ねぎのニンニク醤油焼き！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚こま切れ肉 ２００ｇ
- 玉ねぎ、ゴーヤ ひとかけ
- 塩コショウ、白ごま、鷹の爪 ひとつまみ
- ニンニク醤油・酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ1～２
作り方
- 1 ゴーヤを半月切りにし、塩揉みしサッとすすぐ。
-
2
フライパンに油を敷き、豚肉と櫛形の玉ねぎを炒める。
強火。 - 3 豚に焼き目が付いたら塩コショウを振り、１を加える。
-
4
そしてサッと炒め、酒・ニンニク醤油・鷹の爪・砂糖を混ぜたものを加え、味がなじんだら完成。
白ごまを振って、どうぞ。
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