しめじとピーマンの冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生麺タイプのインスタント麺を使用しています。鍋にお湯を沸かして麺を茹でる

   

2. 2

   

3. 3 麺が湯がけたらザルに乗せて流れ水で麺を洗う

   

4. 4 お皿に盛る

   

5. 5 ピーマンのヘタと種を取り除く

   

6. 6 ピーマンを0・5cm幅の千切りにカットする

   

7. 7 しめじの石づきを取り除きくっついた部分をバラしておく

   

8. 8 鍋にお湯を沸かしててピーマンとしめじを茹でる

   

9. 9 容器に砂糖、濃口醤油、薄口醤油、酢、コンソメ粉末、水、ごま油、辛子を入れて混ぜ合わせておく

   

10. 10 お皿に盛った麺の上に茹でたピーマンとしめじを乗せる

    

11. 11 ごまを振り入れる

    

12. 12 混ぜ合わせたタレをかける

    

13. 13

    

14. 14

    

15. 15

    

16. 16 全部混ぜ合わせて食べる