菊菜人参のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を薄く輪切りにカットする

   

2. 2 人参を細く千切りにカットする

   

3. 3 菊菜を2cm幅に切る

   

4. 4 鍋にお湯を沸かして人参を茹でる

   

5. 5 菊菜をさっと茹でる

   

6. 6 人参と菊菜をザルに揚げる

   

7. 7 手でギュっと水気を絞る

   

8. 8 容器にごまを入れて棒などで押しつぶして半分程、すりごまにする

   

9. 9 ごまが入った容器にごま油、薄口醤油、三温糖の砂糖)を入れる

   

10. 10 混ぜ合わせる

    

11. 11 水気を絞った人参と菊菜を入れる

    

12. 12 混ぜ合わせる