「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*) レシピ・作り方

「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*)
  • 約10分
  • 100円以下
ひろりん1106
ひろりん1106
市販のしめ鯖が少しだけ残った時に作りました。
胡瓜との食感も良い感じです。(*^_^*)

材料(1~2人分)

  • 胡瓜 1本
  • 昆布茶 大さじ1
  • しめ鯖 5切れ
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯酢 大さじ1
  • ◯塩 少々
  • 味ゴマ 少々

作り方

  1. 1 胡瓜を薄切りにして昆布茶をかけてしばらく置き、水分が出たら硬く絞ります。
  2. 2 ◯の材料を合わせて、これに1としめ鯖を刻んで入れて混ぜ、器に盛ります。
  3. 3 味ゴマをぱらぱらかけて出来上がり。

きっかけ

しめ鯖が余っていたので (*^_^*)

おいしくなるコツ

しめ鯖はお刺身用に1センチくらいの厚さに切ったのを使いました。これをもう少し細かく切ります。(*^_^*)

  • レシピID:1240029139
  • 公開日:2016/05/16
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カテゴリ
きゅうり
料理名
「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*)
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つくったよレポート(3件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2022/11/04 12:49
    「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*)
    美味しかったです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • パンペルデュ
    パンペルデュ
    2021/08/18 19:51
    「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*)
    胡瓜なくてなんとゴーヤで!胡麻入りでとても美味しかったです(*'‐'*)
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/04/28 20:47
    「しめ鯖と胡瓜の酢の物」    (*^_^*)
    ごまをかける前ですみません。胡瓜とごまの食感も加わり、おいしく頂きました♪

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