牡蠣の天ぷら【タウリンde休肝】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
牡蠣を塩で揉み、サッとすすぐ。
そして酒をまぶし、ザルに５分程度置いておく。 - 2 水気を拭き、小麦粉をまぶす。
- 3 玉子、衣用小麦粉・水を混ぜ、2にまとわせ揚げる。
-
4
高温で１～２分。
きつね色に揚がれば完成。
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